Club-Dinner / Referat auf dem Hofgut Farnsburg
miðvikudagur, 16. október 2013 18:15, Landgasthof Farnsburg, Ormalingen
Vefsíða: http://www.landgasthof-farnsburg.ch/
Fyrirlesari(ar): Markus Dettwiler
«Tiere aus der neuen Welt»
Bitte in Doodle-Umfrage eintragen: http://doodle.com/deated7ava3kiruq
PROGRAMM:
| 18:15 Uhr |
Informationen durch Markus Dettwiler |
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auf dem Hof bzw. im Stall über |
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«Tiere aus der neuen Welt» |
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| ca. 19 Uhr |
Apéro im Weinkeller des Landgasthofs |
Fr. 10.- |
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mit einem Glas vom biodynamischen Tokajier vom hauseigenen Weingut in Tokaji |
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(fein aromatische «Zeta-Weine» - trocken oder süss - mit Goldmedaille in Ungarn) |
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und Bergkäse-Stängeli mit verschiedenem Brot |
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| ca. 19.30 Uhr |
Essen im Restaurant des Landgasthofs Farnsburg |
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mit Vorspeise: wärmende Kürbiscrèmesuppe mit Orangen |
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| z. Auswahl a) |
Kotelette am Stück gebraten vom Farnsburger Weideschwein (220 g) |
Fr. 48.- |
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an Thymian-Jus, mit Kartoffelgratin und Gemüsegarnitur |
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| oder b) |
flambiertes Gemüse mit einer Butterrösti |
Fr. 35.- |
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Menu-Preis inkl. 1/2 l Mineral und Kaffee mit Brownie |
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