Club-Dinner / Referat auf dem Hofgut Farnsburg
woensdag 16 oktober 2013 18:15, Landgasthof Farnsburg, OrmalingenWebsite: http://www.landgasthof-farnsburg.ch/
Sprekers: Markus Dettwiler «Tiere aus der neuen Welt»
Bitte in Doodle-Umfrage eintragen: http://doodle.com/deated7ava3kiruq
PROGRAMM:
| 18:15 Uhr | Informationen durch Markus Dettwiler | |
| auf dem Hof bzw. im Stall über | ||
| «Tiere aus der neuen Welt» | ||
| ca. 19 Uhr | Apéro im Weinkeller des Landgasthofs | Fr. 10.- |
| mit einem Glas vom biodynamischen Tokajier vom hauseigenen Weingut in Tokaji | ||
| (fein aromatische «Zeta-Weine» - trocken oder süss - mit Goldmedaille in Ungarn) | ||
| und Bergkäse-Stängeli mit verschiedenem Brot | ||
| ca. 19.30 Uhr | Essen im Restaurant des Landgasthofs Farnsburg | |
| mit Vorspeise: wärmende Kürbiscrèmesuppe mit Orangen | ||
| z. Auswahl a) | Kotelette am Stück gebraten vom Farnsburger Weideschwein (220 g) | Fr. 48.- |
| an Thymian-Jus, mit Kartoffelgratin und Gemüsegarnitur | ||
| oder b) | flambiertes Gemüse mit einer Butterrösti | Fr. 35.- |
| Menu-Preis inkl. 1/2 l Mineral und Kaffee mit Brownie | ||