Club-Dinner / Referat auf dem Hofgut Farnsburg

onsdag 16 oktober 2013 18:15, Landgasthof Farnsburg, Ormalingen
Webbplats: http://www.landgasthof-farnsburg.ch/
Talare: Markus Dettwiler «Tiere aus der neuen Welt»

Bitte in Doodle-Umfrage eintragen: http://doodle.com/deated7ava3kiruq

 

PROGRAMM:

18:15 Uhr Informationen durch Markus Dettwiler   
   auf dem Hof bzw. im Stall über   
  «Tiere aus der neuen Welt»  
ca. 19 Uhr Apéro im Weinkeller des Landgasthofs Fr. 10.-
  mit einem Glas vom biodynamischen Tokajier vom hauseigenen Weingut in Tokaji  
  (fein aromatische «Zeta-Weine» - trocken oder süss -  mit Goldmedaille in Ungarn)
  und Bergkäse-Stängeli mit verschiedenem Brot  
ca. 19.30 Uhr Essen im Restaurant des Landgasthofs Farnsburg  
  mit Vorspeise:  wärmende Kürbiscrèmesuppe mit Orangen  
     
z. Auswahl    a) Kotelette am Stück gebraten vom Farnsburger Weideschwein (220 g) Fr. 48.-
    an Thymian-Jus, mit Kartoffelgratin und Gemüsegarnitur  
oder               b) flambiertes Gemüse mit einer Butterrösti Fr. 35.-
     
  Menu-Preis inkl. 1/2 l Mineral und Kaffee mit Brownie