Club-Dinner / Referat auf dem Hofgut Farnsburg
onsdag 16 oktober 2013 18:15, Landgasthof Farnsburg, Ormalingen
Webbplats: http://www.landgasthof-farnsburg.ch/
Talare: Markus Dettwiler
«Tiere aus der neuen Welt»
Bitte in Doodle-Umfrage eintragen: http://doodle.com/deated7ava3kiruq
PROGRAMM:
| 18:15 Uhr |
Informationen durch Markus Dettwiler |
|
| |
auf dem Hof bzw. im Stall über |
|
| |
«Tiere aus der neuen Welt» |
|
| ca. 19 Uhr |
Apéro im Weinkeller des Landgasthofs |
Fr. 10.- |
| |
mit einem Glas vom biodynamischen Tokajier vom hauseigenen Weingut in Tokaji |
|
| |
(fein aromatische «Zeta-Weine» - trocken oder süss - mit Goldmedaille in Ungarn) |
| |
und Bergkäse-Stängeli mit verschiedenem Brot |
|
| ca. 19.30 Uhr |
Essen im Restaurant des Landgasthofs Farnsburg |
|
| |
mit Vorspeise: wärmende Kürbiscrèmesuppe mit Orangen |
|
| |
|
|
| z. Auswahl a) |
Kotelette am Stück gebraten vom Farnsburger Weideschwein (220 g) |
Fr. 48.- |
| |
an Thymian-Jus, mit Kartoffelgratin und Gemüsegarnitur |
|
| oder b) |
flambiertes Gemüse mit einer Butterrösti |
Fr. 35.- |
| |
|
|
| |
Menu-Preis inkl. 1/2 l Mineral und Kaffee mit Brownie |
|
